Olio extravergine di oliva toscano IGP
- Varietà olive Leccino e Moraiolo
- Capacità 500 cl
- Prezzo € 10
Il nostro olio, prodotto in quantità limitate, proviene da olive raccolte a mano, senza nessun ausilio meccanico, e portate al frantoio ogni sera dopo la raccolta.
La spremitura a freddo, effettuata in un modernissimo impianto a ciclo continuo, permette di ottenere un olio con un’acidità ed un numero di perossidi molto bassi (mediamente un’acidità dello 0,2 % e n° di perossidi di 2,5 meq O2/kg) che quindi mantiene immutate per molto tempo le sue caratteristiche organolettiche.