1970 + 2001
vignobles en production
Sangiovese et Trebbiano dans les plantations les plus anciennes, Cabernet Sauvignon dans les plus récentes.
Exploitation agricole biologique · Val di Chiana
Depuis 2008, Francesca, Chiara et Andrea cultivent la vigne et vinifient à Civitella, dans le Val di Chiana. En cave, le vin n’a pas d’échéance. Il a du temps.
Découvrez les VinsTunia n’est pas une marque conçue de toutes pièces. C’est un domaine qui grandit autour de vieilles vignes qui produisaient autrefois du Chianti et du Vin Santo. Ce qui compte pour nous, c’est d’être là. Être là chaque jour, pour un travail partagé entre la vigne, la cave et les personnes qui les font vivre.
Tunia doit son nom à la divinité étrusque du ciel et des saisons : en son honneur, nous laissons le temps, et non la hâte, façonner notre vin.
Rouges, blancs macérés, vins refermentés, passiti, huile d’olive et grappa : autant d’expressions, une seule façon de travailler. Chaque étiquette naît d’un choix précis, et non d’un catalogue à remplir.
Nous intervenons le moins possible pour laisser chaque millésime raconter son histoire et sa terre.
Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique. Nous laissons la végétation spontanée pousser entre les rangs et produisons notre propre compost.
La fermentation démarre grâce aux levures présentes sur la peau des raisins. Aucune levure sélectionnée ajoutée.
Nous mettons nos vins en bouteille sans les coller ni les filtrer.
Sur les collines de Dorna, les vignes poussent à 300 mètres, sur des sols argilo-calcaires exposés au sud-ouest. Les températures varient fortement entre le jour et la nuit. Le ruisseau Chiassobuio a donné son nom à notre premier vin.
StayTunied
Une lettre toutes les deux semaines pour découvrir nos vins et nous aider à tracer la voie des vins à venir
Lire le manifesteLa lettre est gratuite. Les coffrets s'achètent sur la boutique avec un paiement unique, sans renouvellement automatique : in-trigati 99 € (6 bouteilles) · in-vaghiti 209 € (12 bouteilles) · in-namorati 329 € (18 bouteilles) →
Nos vins disponibles avec livraison dans toute l'Italie
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