olio

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Annata
2016

Varietà olive
Frantoio, Leccino e Moraiolo
Prodotte con i metodi dell’agricoltura biologica
Capacità
0,5 L

Note
Il nostro olio extravergine, prodotto in quantità limitate, proviene da olive raccolte a mano, senza nessun ausilio meccanico, e portate al frantoio ogni sera dopo la raccolta.
La spremitura a freddo, effettuata in un modernissimo impianto a ciclo continuo, permette di ottenere un olio con un’acidità ed un numero di perossidi molto bassi (mediamente un’acidità dello 0,18 % e n° di perossidi di 1,9 meq O2/kg) che quindi mantiene immutate per molto tempo le sue caratteristiche organolettiche.


13,50€

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